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烘干房：由于中药材、食用菌等产业的不断扩大和发展，传统的干燥方式已远远不能满足生产的需要，往往会因天气等因素造成重大损失。因此，有必要建造一个干燥室。
一、烘干房的类型
1.流水线干燥机
其特点是自动化程度高，温湿度自动控制，干燥速度快，质量好，但投资大。适合集体施工和工厂作业。
2.移动烘干机
移动式干燥设备，能源包括电、煤、油、气，可根据当地条件、用途和财力购买。
3.火龙烘干房
屋外烧火(通常烧煤，也可以用柴火)，屋内用火龙，高高的烟囱冒出浓烟。其特点是室内面积大，一次烘干量大。缺点是温湿度变化慢。适合农户。
4.简易烘干房
它可以由现有的炉灶、烤烟房和闲置房屋改造而成。特点:可大可小，简单易行，投资小，见效快，一室多用。简易烘干房平房较好，建筑面积9平方米(视生产情况而定)，一般为2×3×1.8m左右，背对太阳留有0.9×1.7m的小门，门侧留有小窗。安装了温湿度计。墙体内外用黄泥封死，顶部用黄泥覆盖，留1～2处烟囱排气孔即可。
二、烘干房所需设备
1.普通蜂窝煤炉:安装烟囱后可以作为热源，但烟囱要加大，较好在室内适当转动，提高热能利用率。型煤炉具的数量取决于烘干房面积的大小，一般每3㎡较好。
2.晾衣架:一般可以用木头和角铁做成，高度1 ~ 1.8m，可以设计成4 ~ 8层，层与层之间的高度为20 ~ 30cm。
3.晾晒铺筐:木架和金属网底较好，长宽根据晾晒需要确定，一般为1.8×1m。
三、干燥技术实例一——金银花干燥技术要点
1.非常适合晾晒的花是第二、三绿期的金银花，太绿就变黑，大白针的金银花变黄。一般新鲜金银花2 ~ 3公斤铺成筐，一次可晾晒10筐。
2.烘干房的内部初始温度一般为30度左右。两小时后，温度升至40 ~ 45℃，干燥3 ~ 5小时。固色定型后，温度升至50 ~ 60℃，干燥前不超过60℃，一般需要24小时。在烘干过程中，要掌握好温度，不要由高变低。如果升温过快，可能会导致金银花快速干燥变色。过低会影响干燥量。每隔2 ~ 3小时更换一次煤球，移动筐时不要局部过热。
3.储物
干燥后取出金银花，室温下晾5 ~ 10分钟，待热量消散后装袋出售。金银花较好用浅蓝色烘干，用手搓成粉末。
